Tive o privilégio de estudar no Japão durante 1 ano e aqui estão registradas algumas de minhas descobertas.
Oct 31, 2009
Oct 29, 2009
Goya
No Brasil, o goya é consumido principalmente pelos nikkeis. São colhidos e vendidos verdes em feiras livres na cidade de São Paulo onde se concentram os nikkeis. Podem ser consumidos também em alguns restaurantes japoneses mais tradicionais. São popularmente conhecidos entre eles como nigauri, nigagori ou goya, sendo esta última denominação utilizada pelos descendentes da província de Okinawa, onde consome-se muito este fruto.
Dizem que auxilia nas infecções, baixa taxa de glicose em diabéticos, baixa colesterol ruim, regula pressão, enfim, apesar de amargo faz bem e é rico em vitamina C.
Só resolvi escrever sobre isso hoje porque me deu muita vontade de comer goya e tive que passar no mercado para comprá-lo pronto. Era mais ou menos assim:
Oct 25, 2009
Oct 16, 2009
Para Sempre (Drummond)
Por que Deus permite
que as mães vão-se embora?
Mãe não tem limite,
é tempo sem hora,
luz que não apaga
quando sopra o vento
e chuva desaba,
veludo escondido
na pele enrugada,
água pura, ar puro,
puro pensamento.
Morrer acontece
com o que é breve e passa
sem deixar vestígio.
Mãe, na sua graça,
é eternidade.
Por que Deus se lembra
- mistério profundo -
de tirá-la um dia?
Fosse eu Rei do Mundo,
baixava uma lei:
Mãe não morre nunca,
mãe ficará sempre
junto de seu filho
e ele, velho embora,
será pequenino
feito grão de milho.
que as mães vão-se embora?
Mãe não tem limite,
é tempo sem hora,
luz que não apaga
quando sopra o vento
e chuva desaba,
veludo escondido
na pele enrugada,
água pura, ar puro,
puro pensamento.
Morrer acontece
com o que é breve e passa
sem deixar vestígio.
Mãe, na sua graça,
é eternidade.
Por que Deus se lembra
- mistério profundo -
de tirá-la um dia?
Fosse eu Rei do Mundo,
baixava uma lei:
Mãe não morre nunca,
mãe ficará sempre
junto de seu filho
e ele, velho embora,
será pequenino
feito grão de milho.
Oct 15, 2009
Oct 14, 2009
Oct 8, 2009
Oct 4, 2009
Comida indiana
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